天真书斋
2023-01-28
从伊尹到庖丁:厨房大道
1. 伊尹制汤液:伊尹是商汤的宰相,奴隶出身,却是华人智慧心灯传承的重要人物,他是医食同源、大医治国的实践者。
2.庖丁解牛:庖丁出现在庄子寓言中,他解牛的技术“不止于技、进乎道矣”,实际上庄子借他来描绘得道者“游刃有余”的人生境界。
3. 出得厅堂下得厨房:21世纪的男男女女都应该掌握的技能,一方面是出得厅堂的沟通能手,一方面是下得厨房的精通医食同源的养生烹饪高手。
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